Tag Archives | mexicansk mad

Tortilla med oksekød

Tortilla med oksekød

Tortilla med oksekød kan fås over hele Mexico – denne opskrift er en super-autentisk en af slagsen, som minder meget om dem, man kan købe i boder og tortilla-restauranter overalt i Mexico City. Der er findes mange opskrifter på tortilla med oksekød hvori der indgår oksefars, men i denne har vi valgt at bruge skært […]

Continue Reading 0
Ceviche velegnet til forret

Ceviche er Mexicansk Sushi

Ceviche er en slags mexicansk version af Sushi. Den er sikkert ligeså gammel, og cheviche-traditionen er opstået helt uafhængigt af den japanske sushi-bølge. Alligevel er det ofte sådan, Ceviche præsenteres. Virkeligheden er, at Ceviche og Sushi smagsmæssigt intet har tilfælles. Sammenligningen baserer sig udelukkende på indholdet af rå fisk. Ceviche er et et køkken i […]

Continue Reading 5
Mexicansk Mad Lime-koriander dressing

Lime dressing med koriander

Lime dressing med koriander smager supergodt! Mexicansk mad vises meget ofte med en klat cremefraiche oveni. Det virker helt ligegyldigt, hvad det er for mexicansk mad, der er tale om – chili con carne, tacos eller enchiladas – der smides altid en klat cremfraiche oveni i det hele, men virkeligheden er, at sådan er mexicansk […]

Continue Reading 0
Salsa-Opskrift-mexicansk-mad

Salsa Opskrift – Nem standard salsa opskrift

Fuldt autentisk salsa opskrift – et rigtig godt sted at starte En salsa opskrift, som har alt, hvad en god salsa skal have, men samtidig er den ret let at lave. Smagsmæssigt er den også helt basic og ikke så kompliceret, som mange af de andre salsa opskrifter, man støder på på mexicansk-mad.dk Denne autentiske […]

Continue Reading 0

UA-42442149-3