Den Lækreste Hjemmelavede Guacamole

Skrevet d. 22. July 2021
Pixabay

Der er intet så lækkert som en god og hjemmelavet guacamole, der både kan bruges som dip eller smørrelse i alverdens retter. Uanset om de skal i de klassiske mexicanske pandekager, i en salat, i en burger, en sandwich eller blot som dip til chips, så smager det helt fantastisk. Herudover er det selvfølgelig også den største must-have til nachos. Nogle vil endda mene, at det er vigtigere end osten.

Denne opskrift er super nem, hurtig og simpel at komme igennem. Du kan være helt sikker på, at både din familie og gæster vil være vilde med den hjemmelavede version, sammenlignet med den, man køber i butikken.

Ingredienser til Guacamole

  • 4 modne avocadoer
  • 1 hakket rødløg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 presset citron
  • 2 håndfulde hakket koriander
  • 2 tsk spidskommen
  • 2 tsk koriander
  • 2 knivspids cayenne peber
  • 4 spsk creme fraiche
  • Salt
  • Peber

Sådan gør du

  1. Start med at mose avocadoen grundigt i en skål.
  2. Tilsæt herefter de øvrige ingredienser i skålen.
  3. Bland det hele godt sammen indtil massen er cremet og har den ønskede konsistens.
  4. Smag til med salt og peber.
  5. Lad den køle af og trække sig en halv time inden servering.

Tip: Hvis du virkelig vil impornere, så kan du også lave din helt egen salsa.

Tak til Moodings Til slut vil sige stort tak til Moodings, der har bidraget økonomisk til denne artikel. Hos Moodings finder du en lang række lækre produkter - eksempelvis: vitrineskab. Derfor er denne artikel ikke upartisk.

Næste indlæg
Her er hvad du skal bruge af ingredienser:Sauce:1 tsk. spidskommen1 tsk. paprika1 tsk. kanel½ tsk. røget paprika1 knivspds cayenne pber1 tsk hvidløgspulver1 spsk olivenolie½ løg, hakket fint1 tsk hvedemel1 dåse hakkede t…
Der er ikke noget som mexikansk mad, da det er en lækker kombination af en masse forskellige smagsindtryk, som vi slet ikke er vant til her i Danmark, hvor det ofte står på frikadeller eller flæskesteg. Mexikansk mad b…
Mums, mums, mums siger jeg bare, her får det alt det bedste fra flere verdener. Den lækreste opskrift på mexikansk lasagne med en skøn blanding af chili con carne og almindelig lasagne og dette toppet med tortillapandeka…
I dette indlæg fokuserer vi på en af de mest velkendte mexicanske retter, nemlig salsa.Salsa kan bruges til mange ting, og vi kender det nok alle i sammenhæng med mexicanske retter som burittos, quesadillas, tacos og meg…
Vi starter lige med en lille disclaimer. Chili Con Carne er, på trods af hvad langt de fleste tror, ikke en ret, der oprindeligt kommer fra Mexico. I stedet kommer den nærmere bestemt fra San Antonio i Texas. Det er dog …
Det mexicanske køkken er især kendt for måden krydderier bruges på og de mange smagsnuancer som de forskellige retter kan byde på. De mest brugte krydderier er spidskommen, chili, oregano, koriander, kanel og kakao. Desu…
Den mexicanske køkken er noget af de mest lækre og krydrede mad, som rigtig mange mennesker elsker at spise. I denne artikel får du opskriften på lækre Quesadillas, der både er perfekte til gæster og til en hyggelig afte…