Lækre Mexicanske Tortillapandekager

Skrevet d. 01. July 2021
Pexels.com

Er du på jagt efter en god og nemt mexicansk tortilla pandekage? Så er du kommet til den rette side. Find opskriften forneden. 

Mexicanske tortillapandekager kan enten smage af pap eller smage himmelsk. Med de rigtige ingredienser, så kan det hurtigt forvandles om fra kedeligt studentermad til udsøgt luksus mad. 

Du har sikker allerede lavet det før. En tør tortillawrap med noget smagløst hakket oksekød og salsa og måske lidt salat, hvis SU'en rækker og ned skal det bare. Ja, det lyder som noget trist og kedeligt. Men lad hjælpe dig med at pep den op til noget lækkert.

Du skal bruge følgende 

  • Tortillawrap af mejsmel 
  • Salsa
  • Koriander (optional)
  • Revet cheddarost 
  • Hakket oksekød + færdiglavet kryderblanding 
  • Lime
  • Salt og peber
  • rødløg (Gerne syltet rødløg, hvis muligt)
  • Majs
  • avokado
  • Salat
  1. Start med at brun oksekødet
  2. Hæld derefter kryderblandingen i og rør godt rundt
  3. Lad kødret simre til det er brunt
  4. Snit salaten i strimler
  5. Skær limes ude i både
  6. Hvis du ikke har syltet rødløg, så brug gerne rødløg i skiver
  7. Mos avokadoen i en skål og pres lidt limejuice i , slut af med noget salt og peber, 
  8. Når kødet er færdig, så smid lige tortillawrapsene i mikrobølgeovnen og varm i et par sekunder
  9. Samle og velbekomme

Det indhold du læser i teksten på netop denne artikel, er lavet med økonomisk support fra avxperten. Der kan du finde et sortiment fra håndmikser. Heraf markatet på indhold.

Næste indlæg
Her er hvad du skal bruge af ingredienser:Sauce:1 tsk. spidskommen1 tsk. paprika1 tsk. kanel½ tsk. røget paprika1 knivspds cayenne pber1 tsk hvidløgspulver1 spsk olivenolie½ løg, hakket fint1 tsk hvedemel1 dåse hakkede t…
Der er ikke noget som mexikansk mad, da det er en lækker kombination af en masse forskellige smagsindtryk, som vi slet ikke er vant til her i Danmark, hvor det ofte står på frikadeller eller flæskesteg. Mexikansk mad b…
Mums, mums, mums siger jeg bare, her får det alt det bedste fra flere verdener. Den lækreste opskrift på mexikansk lasagne med en skøn blanding af chili con carne og almindelig lasagne og dette toppet med tortillapandeka…
I dette indlæg fokuserer vi på en af de mest velkendte mexicanske retter, nemlig salsa.Salsa kan bruges til mange ting, og vi kender det nok alle i sammenhæng med mexicanske retter som burittos, quesadillas, tacos og meg…
Vi starter lige med en lille disclaimer. Chili Con Carne er, på trods af hvad langt de fleste tror, ikke en ret, der oprindeligt kommer fra Mexico. I stedet kommer den nærmere bestemt fra San Antonio i Texas. Det er dog …
Der er intet så lækkert som en god og hjemmelavet guacamole, der både kan bruges som dip eller smørrelse i alverdens retter. Uanset om de skal i de klassiske mexicanske pandekager, i en salat, i en burger, en sandwich el…
Det mexicanske køkken er især kendt for måden krydderier bruges på og de mange smagsnuancer som de forskellige retter kan byde på. De mest brugte krydderier er spidskommen, chili, oregano, koriander, kanel og kakao. Desu…